1. najmush71@gmail.com : admin : Najmush Shakeer
  2. munir2002lubnan@gmail.com : Munirul Huq Khan : Munirul Huq Khan
শুক্রবার, ০৩ ফেব্রুয়ারী ২০২৩, ০২:২৯ পূর্বাহ্ন
শিরোনামঃ
ইমরান-নাকানো দম্পতির ছোট মেয়ে বাবা-মায়ের কাছে ১ দিন করে থাকবে পাতালরেল নির্মাণকাজের উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী দাঁড়িয়ে থাকা ট্রাকে আরেক ট্রাকের ধাক্কা, নিহত ২ বকশীগঞ্জে ডিসিসিআই প্রেসিডেন্ট ব্যারিস্টার ছামির সাত্তারকে নাগরিক সংবর্ধনা প্রদান ময়মনসিংহে জমি নিয়ে বিরোধে বাবা-ছেলে খুন সরকারি ব্যবস্থাপনায় ৬ লাখ ৮৩ হাজার টাকা হজ প্যাকেজ ঘোষণা দুর্নীতিগ্রস্ত দেশের তালিকায় বাংলাদেশের এক ধাপ অবনমন জামালপুর সদর উপজেলা পরিষদের মাসিক সমন্বয় কমিটির সভা অনুষ্ঠিত সাংবাদিককে লাঞ্ছিত করা সেই ভূমি কর্মকর্তা বদলি বকশীগঞ্জের আজমীরগঞ্জ দরবার শরীফে দুই দিনব্যাপী ওরশ শুরু

ভারতে ইলিশের বিকল্প পেংবা মাছ, স্বাদে গন্ধে ‘একই’

রিপোর্টার
  • আপডেট : বৃহস্পতিবার, ১৭ সেপ্টেম্বর, ২০২০

ভারতে ইলিশের বিকল্প পেংবা মাছ, স্বাদে গন্ধে ‘একই’

রিপোর্টার


  • আপডেট :
    বৃহস্পতিবার, ১৭ সেপ্টেম্বর, ২০২০

  • বার দেখা হয়েছে

বিচিত্রা ডেস্ক : বাঙালির পাতে সবচেয়ে প্রিয় ইলিশের নানা পদ। বিশ্বের যেখানেই বাঙালির বসবাস সেখানেই ইলিশের চাহিদা তুঙ্গে। তবে সে তুলনায় ইলিশের যোগান পর্যাপ্ত নয়। অভাব মেটাতে পশ্চিমবঙ্গের কৃষি বিভাগ ইলিশের বিকল্প হিসেবে মণিপুরি ইলিশ বা পেংবা চাষের উদ্যোগ নিয়েছে। এ মাছের চাষ হচ্ছে গ্রামের পুকুরেই। এ লক্ষ্যে গত ৮ সেপ্টেম্বর (মঙ্গলবার) পূর্ব বর্ধমানের ভাতারে মৎস্যজীবীদের মাছের পোনা ও অন্যান্য উপকরণ বিতরণ করা হয়। এদিন ভাতারে ১৮ জন চাষিকে পেংবার পোনা দেওয়া হয়। এছাড়া বর্ধমানের আরেক ব্লকে আরও ২০ জন মৎস্যজীবীকে দেওয়া হয় পোনা।
উল্লেখ্য, ভারতের মণিপুর রাজ্যের জলাশয়ে পেংবা মাছের ব্যাপক উপস্থিতি রয়েছে। পেংবা মাছ মণিপুর রাজ্যের ‘স্টেট ফিস’। এছাড়া চীন ও মায়ানমারের চিন্দুইন নদীতে ‌পেংবা‌ মাছের বিচরণ রয়েছে। এ মাছের আকার ইলিশের চেয়ে ছোট তবে স্বাদ ও গন্ধে প্রায় সমতুল্য।
বাজারে চাহিদা থাকায় এ মাছ নিয়ে নানা গবেষণা চলে ভারতে। পেংবা মাছের কৃত্রিম প্রজনন ঘটিয়েছিলেন উড়িষ্যার সেন্ট্রাল ইন্সটিটিউট অফ ফ্রেশ ওয়াটার অ্যাকোয়াকালচার বা সিফা’র মৎস্যবিজ্ঞানীরা। পরে পশ্চিমবঙ্গ কর্তৃপক্ষ পুকুরে চাষের উদ্যোগ নেয়।
পশ্চিমবঙ্গের মৎস্যবিদদের আশা— পাতে ইলিশের অভাব দূর করবে এই পেংবা বা মণিপুরি ইলিশ মাছ। বাজারে চাহিদা থাকায় এ মাছ চাষ করে মৎস্যজীবীরাও লাভের আশা করছেন।

Please Share This Post in Your Social Media

এই বিভাগের আরো সংবাদ

Please Share This Post in Your Social Media

এই বিভাগের আরো সংবাদ
© ২০২২ আঙ্গর টিভি